Compétitivité de cinq filières porcines européennes en 2022 (2ème partie)

Compétitivité de cinq filières porcines européennes en 2022 (1ère partie)

Scénarios possibles d'évolution de la filière porcine française

De l'arbre et du cochon

La filière porcine française, une compétitivité à reconquérir

Marché international du porc : Avantages et handicaps comparatifs des filières porcines françaises et européennes sur leurs concurrents

Q‐Porkchains, un programme de recherche européen pour des filières de production porcine durables

Mécanisation-automatisation-robotisation dans la filière viande : Intérêt socio-économique potentiel d'une mécanisation automatisation robotisation de différentes opérations unitaires de l'abattage découpe transformation des viandes

La formation des prix de la viande : Influence de la concurrence entre enseignes et distribution

Matières premières alimentaires : La récession va-t-elle retarder une pénurie mondiale de viande ?

Filière viande : La gestion des sous-produits d’abattage et de découpe de la filière viande

Règlementation : Les nouvelles modalités de classement des porcs

Filières porcs lourds et porcs légers : Caractéristiques et débouchés

Des marges avant aux marges arrière, de la loi Galland de 1996 à la loi Dutreil de 2005

Marché du porc : Abaissement des protections par l’OMC et compétitivité des importations

Tour d'Europe des produits bouchers : Chercher l'innovation chez nos voisins

Habitudes d’achat, de consommation et de conservation des consommateurs de produits fermiers

Promotions boucherie des GMS : Elles seraient capables de stimuler fortement la demande à court terme

Marchés à terme : Des marchés financiers pour gérer le risque de prix du porc : mythe ou réalité ?

Les redevances sur l’eau : Vers une maîtrise de la pollution et une gestion durable