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Revue Française de la recherche
en viandes et produits carnés
ISSN 2555-8560
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Titre
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Auteur
Spécificités des indicateurs de conscience et d’inconscience selon les méthodes d’abattage
11 juin 2021
Écrit par : Claudia Terlouw, Barbara Ducreux et Cécile Bourguet
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