Qualité sensorielle des variantes de kilichi produites au Niger
Vol_4144_Kilichi-Niger.pdf
File Size:
854.57 kB
Author:
Almou Abdoulaye Alio, Aminou Illia Maman Nafiou, Alio Sanda Abdel-Kader, Rabiou Maman Moustapha, Sabo Haoua Seini, Sadou Hassimi
Date:
24 Avril 2026