Viande bovine, ovine, caprine, équine
Filière viande : Traitement de réduction de volume des sous-produits d’abattage par filtration, essorage, pressage
Les toxi-infections alimentaires collectives en France entre 1996 et 2005
L’impact environnemental des emballages : Comment choisir parmi les différentes solutions proposées ?
Vers une gestion durable des effluents d’abattoirs : Méthanisation des jus d'essorage-pressage des sous-produits d'abattage
Colloque - « La viande a-t-elle sa place dans l’alimentation durable ? »
Lecture d’actualité - Influences de l’élevage et de la production de viande de ruminants sur le climat
Elevage bovin et changement climatique
Impacts environnementaux et services écosystémiques de l’élevage bovin français
Production de viande et ressource en eau
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