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La revue Viandes et produits carnés

La revue française de la recherche en viandes et produits carnés  ISSN  2555-8560

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Volaille, lapin, viandes exotiques

Aménagement des bâtiments de dindes : Des solutions alternatives pour diminuer les lésions
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Pintades et lésions cutanées : Améliorer la qualité des carcasses en modifiant les pratiques d’élevage
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Filets de poulets standard : Conditions environnementales ante mortem (ramassage - transport - abattage) et qualité technologique
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Impact de l’électronarcose sur le bien-être des volailles et la qualité des produits
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Calendrier des prochains évènements

23 Jan 2019;
12:00AM
Séance hebdomadaire de l'Académie d'Agriculture - Aspects sociétaux de la consommation de viande
05 Fév 2019;
12:00AM
51èmes Journées de la Recherche Porcine
26 Aoû 2019;
12:00AM
70ème Rencontre Annuelle de la Fédération Européenne des Sciences Animales
04 Aoû 2019;
12:00AM
65ème Congrès International des Sciences et Technologies des Viandes (ICoMST)

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