La revue Viandes et produits carnés

La revue française de la recherche en viandes et produits carnés  ISSN  2555-8560

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La recherche d’INTERBEV au service du manger mieux

Initiées en 2019, les Matinales de la Recherche d’INTERBEV ont été reconduites en 2021. Evènement interprofessionnel scientifique et technique, cette seconde édition a retenu le thème du « Manger mieux » en cohérence avec la campagne de communication collective « Aimez la viande, mangez-en mieux ». Ce thème est en effet au cœur des réflexions et des travaux interprofessionnels. Les résultats issus de la recherche d’INTERBEV (R&D, économie, socio-consommation) contribuent à nourrir cette stratégie. Le programme de ces Matinales a, une fois encore, témoigné de la pluralité et de la diversité des travaux et collaborations de l’Interprofession Elevage & Viande.

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