La revue Viandes et produits carnés

La revue française de la recherche en viandes et produits carnés  ISSN  2555-8560

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La recherche d’INTERBEV au service de la responsabilité sociétale

Ce nouvel événement interprofessionnel intitulé « Les Matinales de la Recherche d’INTERBEV » vise à mettre la science et la technique à l’honneur avec une volonté de partage et de diffusion du fruit des travaux de la recherche interprofessionnelle. Pour cette première, un thème stratégique et fédérateur a été retenu : la recherche d’INTERBEV au service de sa démarche collective de responsabilité sociétale (LE PACTE). Les résultats et perspectives d’études d’INTERBEV conduites en matière de Recherche & Développement, ainsi que des travaux sur l’économie de la filière bovine et sur la sociologie de la consommation ont été présentés. Une table ronde rassemblant des professionnels de la filière a porté sur la place de la recherche d’INTERBEV pour s’engager et s’améliorer dans sa démarche de responsabilité sociétale.


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