Quelle atmosphère modifiée pour la conservation du bœuf ?

Quelle atmosphère modifiée pour la conservation du bœuf ?
3313_legrand_map_conservation_viande_bovine.pdf
File Size:
1.29 MB
Date:
30 Janvier 2017
VPC - 2017 - Vol. 33(1-3) - Résumé
 
 
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